デコポンの最高峰 和歌山・有田 坂井計己作 完熟デコポン3L6個（化粧箱）※只今、好評販売中です。
デコポンの最高峰 和歌山・有田 坂井計己作 完熟デコポン3L6個入（化粧箱）旬の厳選果物ワダがお届けします。
※只今、好評販売中です。
和歌山県有田郡土生在住の坂井計己氏が作り出すこだわりのデコポン。
糖度、酸度のバランスが抜群で濃厚なコクある味はいうまでもなく、測ったかのように計算された全体とデコのバランス、また完熟した果皮の色、手触りはまさに完成された逸品、芸術品です。
3月上旬にほとんどの収穫を終えた樹には、4月下旬には、早くも蕾が膨らみ次の結実を目指します。
穏やかで暖かいハウス内ではすぐに開花し白い花びらの美しさを見せてくれます。
5月上旬には、結実し花落ちのついたデコポンのこどもが生まれます。
中旬には果色も濃いみどりでピンポン玉くらいの大きさではありますが、形は見事なバランスの取れたデコポンになっています。
5月下旬には、小さくつけた実のなかより美味しさとバランスのよい形になるもののみを枝に残し他は惜しげもなく間引きます。
それゆえにすべてがずっしりと重く完全なまでにも味、形、色合いのバランスの取れた完璧なデコポンとなります。
これより梅雨から夏の期間の温度や湿度の管理と水の散布調整等の非常に技術的に難しい問題を克服しながら果実の肥大を待ちます。
10月下旬にもなれば、まだ青みがありますが、ふっくらと肥大し重量感のあるデコポンに成長してきます。
黄色み帯びてくるには、もうひと月の時間が必要となってきます。
11月下旬には、着色も一段と進み全体が黄色く順調な成育ぶりを見せてくれます。
このあと2月下旬からの収穫に向けてじっくりと甘さとコクを引き出す為の良質の酸を蓄える時期となります。
2020年3月初旬 樹上にて完熟の時期を迎えています。
より1個1個を厳撰、収穫期を見極め、よりコクあるデコポンに仕上げるため、酸度を調整し糖度を高めるため熟成させます。
和歌山・有田の名匠 坂井計己作『完熟 特撰こだわりのデコポン』をお召上がり下さい。
1本の木に実を60〜80個位しかならさない生産方法は、収穫数を犠牲にしてまでより大きく、より色・形よく、最高のコクと味を兼ね備えるデコポンを作る坂井氏独特の手法です。
まさに、こだわりと経験・卓越した技術は、ワダが自信を持ってお勧めできる逸品という理由です。
和歌山・有田の名匠 坂井計己作『完熟 特撰こだわりのデコポン』をお召上がり下さい。
坂井計己作 完熟デコポンは、果実をいためないよう深めでこだわりを形にしたオリジナル化粧箱にはいっています。
すべてにおいてこだわりが一際ひかります。
商品名 デコポンの最高峰 和歌山・有田 坂井計己作 完熟デコポン3L6個入（化粧箱） 産地 和歌山有田郡有田川町土生 パッケージ 専用化粧箱 食べ頃 完熟ですので甘さ・コク・香りも十分ですぐにお召上がりいただけます。
保存方法 冷蔵庫で保管の上お早くお召上がり下さい。
備 考
- 商品価格：5,800円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）